Välkomna till Restaurant du Cercle Suédois. Varje vardag serverar vi svensk husmanskost i modern tappning på de bästa råvaror. Vi erbjuder en svensk förrättsbuffé, en god vällagad varmrätt samt en dessertbuffé.
Bienvenus au Restaurant du Cercle Suédois. Nous servons chaque jour de la semaine, de la cuisine suédoise traditionnelle version moderne ayant utilisé les meilleurs produits de base. Nous vous proposons un buffet suédois en entrée, un plat chaud et un buffet de desserts
Klubbmedlemsbord
Från och med nu finns alltid ett bord reserverat i lunchmatsalen för medlemmar som vill komma spontant och få möjlighet att äta lunch med andra medlemmar. Vänligen ange "Klubbmedlemsbord" när ni reserverar eller kom upp spontant.
Table Membre
A partir de maintenant, il y aura une table réservée pour nos membres qui veulent venir déjeuner à l'improviste et ainsi avoir la possibilité de rencontrer d'autres membres. Lorsque vous faites votre réservation, prier de mentionner "Table Membre".
Måndag / Lundi
Fiskgryta på skaldjursfond och musslor med en klick crème fraiche och dillpotatis / Marmite de poissons et moules au bouillon de fruits de mer, crème fraiche et pommes de terre à l’aneth
Nötkött penslad med sirapsvin serveras med buljongkokt broccoli, morot, svärtad paprika och chili / Bavette au sirop de vin, brocoli cuit au bouillon, carotte, poivrons grillés et chili
Tisdag / Mardi
Mie de pain-överbakad torsk med friterad morot och kruspersilja serveras med olivsauterade rädisor och mysselsky / Cabillaud à la chapelure de pain de mie, carotte frite et persil, radis sautés à l’olive et jus de moules
Kyckling- och dill risotto med reducerad balsamico, en dusch av citron toppas med krispig rucola / Risotto au poulet et aneth, vinaigre balsamique réduit, citron et roquette fraiche
Onsdag / Mercred
Queneller på lax och sej med söt kålrotscrème, sotad sallad och hummersås / Quenelles de saumon et lieu noir à la sauce d’homard, crème sucrée au navet et salade
Långkok på högrev i bit serveras med potatis, shiitakesvamp och rödvinssås / Morceaux de surlonge bouillis, pommes de terre, champignons shiitake et sauce au vin rouge
Torsdag / Jeudi
Rödspätta med smörade rotfrukter, brynt kål och currykryddad grädde / Carrelet à la crème de curry, racines au beurre et choux grillé
Köttbullar på nöt med gräddsås, syrade gurkstavar, rårörda lingon och kokt potatis / Boulettes de viande à la crème, bâtonnets de concombres acidulés, airelles et pommes vapeur
Fredag / Vendredi
Stekt gös meunière serveras med citronsmör, chaminjoner, tomat, kokt potatis och citron / Sandre meunière au beurre citronné, champignons, tomates, pommes vapeur et citron
Lamm i klassisk dillsås med kokt potatis och dagens färgade morot / Agneau à la sauce d’aneth classique, pommes vapeur et carotte au teint du jour
Lunchen serveras mellan kl 12-14.30, måndag till fredag. / Le déjeuner est servi entre 12h-14h30 du lundi au vendredi
Smaklig måltid! / Bon appétit!
Bordsreservation / Réservations : 01.42.60.76.67
